Le mafé est un grand classique de la cuisine africaine : un ragoût de viande mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d'arachide, relevée d'oignons et servi avec du riz blanc. Chez Lenguée d'Or, nous le préparons maison, dans le respect des bases culinaires traditionnelles, pour vous proposer un plat généreux et profondément savoureux.
La sauce ar
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sauce arachide, riz blanc
sauce onctueuse, viande mijotée
Le mafé est un grand classique de la cuisine africaine : un ragoût de viande mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d'arachide, relevée d'oignons et servi avec du riz blanc. Chez Lenguée d'Or, nous le préparons maison, dans le respect des bases culinaires traditionnelles, pour vous proposer un plat généreux et profondément savoureux.
La sauce arachide, travaillée sur place, enveloppe le morceau de viande d'une texture veloutée et parfumée qui fait toute la richesse de ce plat. C'est une assiette complète, rassasiante, qui répond aussi bien aux envies de réconfort du quotidien qu'à la curiosité de ceux qui souhaitent explorer la cuisine d'Afrique de l'Ouest. Disponible à la commande depuis notre cuisine de Puteaux, pour un repas savoureux à déguster chez vous ou sur place.
